近年來由於國家總體經濟的高度發展,生活水準提高,食用油脂的消費量也隨之劇增,產生了大量的廢食用油。以往廢食用油的處理方式不外乎直接排放水溝或下水道,但由於國內環保意識逐漸抬頭,廢食用油所造成的各種問題已引起社會各界的重視。廢食用油的資源化用途十分廣泛,包括用於飼料添加物、工業原料、肥皂原料、燃料油等,經濟價值相當可觀,而再生利用技術若無法與回收體系充分配合,將造成資源化產業發展的嚴重障礙。
藉由文獻收集與整理結果可知,國內廢食用油的數量、產源及回收管道等現況資料尚不完備,以致政府有關單位在管制與推動資源化發展時,面臨了極大的困難。且廢食用油的資源化所牽涉範圍十分廣泛,諸如回收業者、再利用廠商、政府主管機關等,故本研究擬以質性研究方法進行產業調查,透過實地訪談與個案分析,深入暸解其產業現況與問題,以建構一回收系統加以管制。而廢棄物回收系統之建立,須根基於完整且詳實的流通資訊,因此本研究以流通學理與概念為基礎,分析各個案中之流通機關、機能與過程,建立回收流通架構之模型,並據此研擬一套適合國內現況之廢食用油回收系統與制度。
透過個案研究結果,可將流通架構分類為三類型回收型態-貿易型、服務型與綜合型-其中提供主要流通機能的回收業者,為因應不同的需給關係,其流通機能之屬性與組合互有差異。為整合現有體系並提高回收系統之可行性與前瞻性,本研究主張在應成立廢食用油管制資訊中心,設置高機能性之儲存場,並規劃一系列相關配合事項與制度,以輔助該系統得以順利運作。最後建議政府相關單位與機構,可參考本研究結果進行廢食用油資源化之推動與發展,期能跟上世界先進各國之腳步,建立資源循環型社會,達成永續發展之最終目標。

黃之均, 台灣廢食用油流通架構與回收系統之研究,東海大學食品科學系,2006


 

Posted by 物料用 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()