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★飲食


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物料步驟1

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物料步驟

物料步驟

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垃圾處理方式最主要可分為下列三種方式:

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台灣地區的家戶垃圾,廚餘約佔二至三成,這些廚餘通常為含水量高又具油漬之有機物質,易於腐臭又影響環境衛生甚鉅,若能將其回收再利用,不但有助於達到目前政府極力推動的「一般廢棄物資源循環推動計畫」,朝向「垃圾零廢棄」的減量目標,而建立一個資源永續利用的社會。目前國內對於廚餘的回收再利用,多以養豬和製作有機堆肥為主,其中以成本因子為決定採用何種處理技術重要的考量因子,本研究因此建立混合整數規劃模型,將各種成本因子納入考量,包括:清運成本、建造費用、廚餘養豬之標售價格、堆肥之標售價格等等,以分析在不同條件下,廚餘回收之最佳方案。本研究並以台中縣為例,驗證所建立之模式之適用性。

 郭宗興, 廚餘收集處理模式最適化分析,朝陽科技大學環境工程與管理系碩士班,2008

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澎湖縣位於亞洲大陸邊緣,是台灣唯一的島縣,全年平均溫度為23,以2月16.2最低、7月28.3最高;年雨量僅約1,000公厘,島內無河但四周環海,境內水資源缺乏,水資源的開發、應用與回收顯得格外重要;另方面,境內並未設置污水下水道及污水處理廠,生活污水回收再利用及其效益評估對於澎湖地區水資源規劃有所助益。
本研究整理國內中水再利用的現況,分析「台灣澎湖監獄」生活污水處理再利用場址與「國立澎湖科技大學」生活污水處理再利用場址中水再利用相關資料,分析結果顯示,澎湖監獄再生水回收設施,年節水量為127,750m3/yr,較預期成效78,000m3/yr為高;進一步考量操作維護費用,每噸再生水之操作處理成本為12元/m3,可於5.2年達到回收平衡,屬於再生利用成效良好之範例。而澎湖科技大學每年可提供225m3/d之再生水供校區內使用,再生水使用之比例佔總用水量之62%,每噸再生水之操作處理成本為88元/m3。

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碳足跡是評估人類活動對環境影響的一種計量指標,惟以往大多關注於單一企業、產業部門或經濟體,透過物質流觀點分析二氧化碳直接排放量,及其對環境衝擊或經濟影響,因而並未實質考量產業間的關聯,且較注重於產出端直接排放的探討,亦常忽略過程中的間接排放。
本研究以物質流分析為基礎,結合應用投入產出分析,探討台灣地區資源回收再利用相關產業部門之碳物質流評量,獲致完整的投入端碳足跡估算,亦即考量直接及間接之碳投入強度。本架構為一碳物質流分析之延伸,期能提供去物質化與去碳化相關議題之決策依據,進而研擬永續發展相關評量指標。除針對2008年10月公佈之「PAS 2050產品與服務生命週期溫室氣體排放評估規範」進行系統性與完整的彙整與解析外,本研究完成繪製台灣地區2007年物質流平衡圖,並進一步就分析指標架構進行延伸探討。結果顯示,我國溫室氣體排放量雖隨總物質需求(TMR)之逐年遞增而增加,惟與直接物質輸入或間接物質流等指標關聯性並不顯著;若從TMR之組成分類來看,溫室氣體排放量與能源需求量增加則有顯著之關聯性。此外,歷年溫室氣體排放量與國民生產毛額(GDP)具高度顯著正相關。

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隨著資訊科技的進步,電腦雖已成為人類生活中不可或缺的產品,但隨著新產品的上市快速且價格下降等因素,使得電腦汰舊換新的頻率增快,造成廢電腦的數量因而增加,進而衍生出電腦產品生命終期(end of life)的處理問題,讓各國政府與企業都開始重視到廢電腦的管理問題。然而,目前政府所推行的資源回收再利用政策是著重於鼓勵不堪用之廢資訊產品的資源回收再生活動,是將回收產品分解成原物料,然後再將具有經濟及回收再利用性的再生資源進行再使用和再生利用,而沒有考慮到堪用的回收產品進行二手產品的利用。因此,在台灣有進行二手電腦再利用的回收商家數並不多,少有文獻以回收商觀點探討考量廢電腦處理方式時的評估準則。此外,廢電腦之逆物流相關產業多處於資訊不透明的環境且少有文獻以宏觀角度探討整個廢電腦產業的產業鏈。有鑑於此,本研究嘗試以廢電腦整體產業鏈的角度,針對有從事二手電腦的回收商及廢資訊物品處理廠進行研究,以瞭解二手電腦再利用的資訊和不堪用之電腦處理流程,並建構出廢電腦處理流程之整體性模式。除此之外,本研究運用模糊層級分析法後,探討回收商在進行廢電腦再利用方案決策時所需考量的因素及其重要性排序。
經個案訪談與專家訪談後,瞭解二手電腦與不堪用之報廢電腦處理流程之後,本研究已建構出一個廢電腦處理流程之整體模式。另外,研究結果也發現回收商在進行廢電腦處理方式選擇時,最重視的準則前三名分別為「回收價值」、「產品規格」與「綠色形象」。冀望藉由這些研究結果,可提供目前的廢電腦相關業者或將來有意進入此領域的業者瞭解到廢電腦逆物流的整體概況,並進一步地瞭解企業自身與上下游夥伴的關係,期使可更有效率地落實廢電腦回收與再利用。

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